Der HGV und die HGJ auf der Tipworld 2022

vom 7. bis 10. Mai 2022

Die Tipworld hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zur Traditionsmesse im Pustertal entwickelt. Auch der HGV und die HGJ sind wieder auf der Wirtschaftsschau in Stegen/Bruneck präsent und laden ihre Mitglieder und Interessierte zum Networking und Verweilen ein. Das HGV-Bistro wird dieses Jahr gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern der Landeshotelfachschule Bruneck geführt.

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des HGV stellen HGV-Initiativen vor und stehen Ihnen gerne Rede und Antwort.

Am Montag, 9. Mai, findet die HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal in der neuen Intercable Arena statt. Am Dienstag, 10. Mai, organisiert der Verein Südtiroler Gastlichkeit einen spannenden Workshop zum Thema "Emotional Selling". Das genaue Programm der beiden Veranstaltungen finden Sie durch einen Klick auf den jeweiligen Messetag.

Tipworld 2022

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HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal

Im Rahmen der Tipworld 2022 findet auch die Versammlung des HGV-Bezirkes Pustertal/Gadertal in der neuen Intercable Arena in Bruneck statt. Hauptreferent ist der ehemalige Skirennfahrer Marco Büchel.

„Nur wer bereit ist, die Extrameile zu gehen, kann über Jahre hinweg an der Weltspitze bestehen. Aufstehen, Krone richten, weitermachen – so lautete stets meine Devise.“
Marco Büchel

Mehr Infos zum Referenten gibt's auf der Webseite von Marco Büchel.

Zur Teilnahme an der HGV-Bezirksversammlung ist eine Anmeldung erforderlich.

Hier geht's zum Programm und zur Anmeldung.

Was ist los auf dem HGV-Stand?

Auf der Tipworld erwartet Sie auch heuer wieder der HGV-Messestand als DER Treffpunkt für HGV- und HGJ-Mitglieder. Im HGV-Bistrot kredenzen unter dem Motto „Die kulinarische Reise durch das Pustertal“ die Schülerinnen und Schüler der Landeshotelfachschule Bruneck regionale Köstlichkeiten.

HGV-Bistro

Für den kulinarischen Genuss sorgen die Schülerinnen und Schüler der Landeshotelfachschule Bruneck. Unter fachkundiger Anleitung der Koch- und Servicelehrer zaubern sie an den vier Messetagen unter dem Motto „Die kulinarische Reise durch das Pustertal“ im HGV-Bistro regionale Speisen und Getränke.

Gastlichkeit in Südtirol

Der Verein Gastlichkeit in Südtirol stellt die Aktion "Das nenn ich Service! DANKE!" in den Mittelpunkt. Sie sind dazu eingeladen, einer Servicefachkraft eine Dankesbotschaft zu hinterlassen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, bei einem Gewinnspiel Ihr Servicewissen zu testen. Als Preis winkt die Teilnahme an einem Knigge-Dinner.

Südtiroler Gastwirtinnen

Erstmalig vertreten auf der Messe Tipworld ist dieses Jahr die Vereinigung Südtiroler Gastwirtinnen. Die Mitglieder des Ausschusses stellen interessierten Gastwirtinnen an allen vier Messetagen die Tätigkeiten der Südtiroler Gastwirtinnen sowie die geplanten Aktivitäten für das Jahr 2022 vor.

HGJ

Zusammen mit der Landeshotelfachschule Bruneck stellt die Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) die Berufe im Hotel- und Gastgewerbe vor. Erraten Sie verschiedene Utensilien aus dem Gastgewerbe und erhalten Sie ein kleines Geschenk. Schauen Sie vorbei und raten Sie mit!

Die Veranstaltungen des HGV im Rahmen der Tipworld

Montag, 9. Mai Dienstag, 10. Mai

10 Uhr bis 12 Uhr

Intercable Arena, Bruneck

HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal

Für Interessierte findet um 9 Uhr eine Besichtigung der Intercable Arena statt.
Treffpunkt: Eingang der Intercable Arena, An der Arena 5, Bruneck

Programm der HGV-Bezirksversammlung

Ankommen

Kaffee von Alps Coffee

Begrüßung und einleitendes Statement

HGV-Bezirksobfrau Judith Rainer

Wichtige Leitplanken für das Hotel- und Gastgewerbe

HGV-Präsident Manfred Pinzger

Tourismus.Zukunft.Südtirol

Im Gespräch:
Landesrat Arnold Schuler
Landesrat Daniel Alfreider
Landtagsabgeordneter Helmut Tauber

Moderation: HGV-Direktor Thomas Gruber

Ausgebremst auf der Überholspur – und trotzdem gesiegt!

Marco Büchel, Ex-Skirennläufer, Co-Kommentator für das ZDF

Ein Dankeschön

Ehrung verdienter HGV-Funktionär:innen des Bezirkes Pustertal/Gadertal

Kulinarischer Abschluss

Mittagslunch serviert von Arthur Rainer und seinem Team vom Restaurant Biathlon Inn, Antholz

Durch die Bezirksversammlung führt Stephanie Dissertori, Mitarbeiterin der Stabsstelle Ehrenamtsmanagement im HGV

Eine Anmeldung zur HGV-Bezirksversammlung ist notwendig. Bitte melden Sie sich hier an: Anmeldung zur HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal

HGV goes green!

Der HGV-Messestand sowie die HGV-Bezirksversammlung werden als going GreenEvent organisiert.

9.30 Uhr bis 12.30 Uhr

Tipworld Forum

Emotional Selling

Workshop des Vereins Gastlichkeit in Südtirol

Der Kopf denkt, der Bauch lenkt!

Emotionen beeinflussen unser Handeln und unsere Entscheidungen wesentlich – besonders beim Essen und Trinken. In diesem Workshop mit der Hotelmanagerin und Wirtschaftspsychologin Ines Zorn erhalten Sie praktische Tipps, wie Sie gezielt positive Emotionen bei Ihren Gästen wecken und damit besser verkaufen können.

Inhalte:

Emotional selling: welche Emotionen motivieren den Gast?
Die Psychologie der Zusatzverkäufer im Gastgewerbe
Emotionen, die meinem Gast schmecken
Priming: So wecken Sie positive Emotionen bei Ihren Gästen
Gästebetreuung mit allen Sinnen
Körpersprache und non-verbale Signale im Verkauf
Die Magie der Sprache: Schlüsselwörter und positive Formulierungen
Emotionen Online: wie Sie aus Tripadvisor & Co Profit schlagen

Anmeldung: www.gastlichkeit.it

Anmeldeschluss: Dienstag, 3. Mai 2022

Unsere Partner am HGV-Messestand

Unsere Partner der Bezirksversammlung

Die Tipworld wird heuer nach einer zweijährigen pandemiebedingten Unterbrechung wieder stattfinden. Dies ist ein sehr positives und hoffnungsvolles Signal für das Pustertal und Gadertal.

HGV-Bezirksobfrau Judith Rainer

#MesseGanzSicher

Die Tipworld 2022 findet unter Einhaltung der geltenden Covid-19-Bestimmungen statt.

Unter #MesseGanzSicher oder auf der Webseite der Messe Bozen finden Sie alle aktuellen Sicherheitsmaßnahmen und Verhaltensregeln für einen sicheren Besuch der Tipworld 2022.